和歌山生まれのバウムクーヘン おかし工房sawa


有田みかんバウム

有田みかんバウム

和歌山県を代表する果実「有田みかん」を
一つずつ丁寧に手剥きをし、加圧低温濃縮をした
果汁を贅沢に使用しています。
果実の爽やかな風味とジューシーな食感を
お楽しみくだ さい。

有田みかんバウム

礎:みかん蜂蜜

礎:みかん蜂蜜

まさにバウムクーヘンキノネンリンの礎となる
スタンダードな味わいの定番商品。
みかんの花の咲く5月初旬にしか採れない
地元産のみかん蜂蜜をふんだんに使うことで、
あっさりとした甘さとスッキリとした後味を実現し、
お子様からお年寄りまでどなたでも
楽しんでいただけます。

礎:みかん蜂蜜

紀州備長炭

紀州備長炭

和歌山県産の「うばめがし」を原料として
生産された紀州備長炭を使った、
黒いバウムクーヘン。
しっとりとした中に、微かに感じる
シャリシャリとした食感と、
ほのかに香る洋酒が癖になることうけあい。
お土産や贈答にも最適で、味はもちろんのこと、
その見た目でも喜ばれること間違いなしです。

紀州備長炭

色川緑茶

色川緑茶

温暖な気候と清らかな空気と水によって
育まれたまろやかな風味とコクが特徴の
和歌山県那智勝浦町色川地域で栽培
された「色川緑茶」を使用した、風味
豊かなバウムクーヘンです。緑茶本来
の色と味を追求し、純粋な色合いに
焼き上げています。和テイストの洋菓
子で日本茶にも合います。

色川緑茶

ショコラ山椒

ショコラ山椒

和歌山県の山椒生産量は、全国第1位。
山椒特有のピリリとした風味を
チョコレートの風味がまろやかにしています。
大人のバウムクーヘンをぜひご賞味下さい。

ショコラ山椒
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